Laddar

Rasar mot skolmaten: ”Förr var det mer variation”

Friskolans elever missnöjda med nya matlösningen.

delningar

Som 24Blekinge.se tidigare rapporterat om fick eleverna vid Praktiska gymnasiet i Karlskrona i höstas äta kebab till lunch, eftersom den restaurang som tidigare ombesörjt skolmaten höjt sina priser.

– En del tycker att det är lite enahanda och jag tycker inte att det känns särskilt hälsosamt, sade skolans rektor Lotta Antman till 24Blekinge.se den 3 oktober.

Efter höstlovet förra veckan hade skolan därför gjort klart med en ny leverantör, nämligen Skärgårdsköket. 

– Det är svensk husmanskost som bas. Vad man kan förvänta sig av klassisk skolmat. Sedan tillgodoser vi behoven så långt det går. Eftersom vi har många elever som är muslimer märker vi tydligt ut om det är nöt eller gris som använts i köttet. Sedan är det klart att det alltid finns de som vill ha något annat men jag tror också att många blev trötta på all kebab, säger rektorn.

Veckans matsedel innehåller bland annat lasagne, torskfilé och nötkorv.

 

– Vi får maten skickad till vår skola och alla måste sitta i vår lilla kafeteria, det är inte så mycket utrymme, säger en elev som är kritisk till det nya upplägget:

– Alla tycker inte om maten, det är inte vår typ av mat. Det är mest svensk mat  och det är inte den typ av mat som vi fick äta innan. Utbudet har blivit mindre. Tidigare hade man mer att välja på, menar han.

 

Över femton elever som 24Blekinge.se träffar på skolan är negativt inställda till den nya maten och många av dem väljer hellre att gå ut på olika ställen på stan för att köpa lunch för egna pengar.

Skolan anser att det är viktigt att eleverna äter lunchen som erbjuds i lokalerna och tittar nu på en lösning där man via en hemsida ska kunna skriva upp vilken mat man tänker äta så att tillgången matchar efterfrågan.

 

Foto: Mattias Nilsson.

– Tidigare hade vi ett system med en tagg som man hade med sig till restaurangen, då gick informationen rakt in i vårt datorsystem och vi såg när eleven beställde mat, säger Lotta Antman som kan tänka sig något liknande även framöver.

Gällande kritiken mot den nya skolmaten tror hon att det mest är personer som gått på skolan länge som tyckte likadant förra gången man fick husmanskost serverad.

– Det kommer alltid att finnas olika röster om det här men de flesta tror jag ändå äter av maten.

Avtalet med Skärgårdsköket sträcker sig läsåret ut. Därefter ska det utvärderas.

– Jag är jättenöjd så här långt, säger rektorn.

 

Relaterade artiklar