AVSLÖJAR: De tar över kända krogen | Nyheter i Blekinge – 24 timmar om dygnet – Helt gratis

AVSLÖJAR: De tar över kända krogen

Redan nästa vecka slår man upp portarna i ny regi.

Mattias Nilsson

Kl.19:38, 8 maj, 2018

AVSLÖJAR: De tar över kända krogen
Foto: Privat/Mostphotos.

Johan Påhlsson som under mer än tio år framgångsrikt drivit golfkrog i Vallentuna och festvåningar och cateringverksamhet på bland annat Öland och i Stocksund, återvänder nu till Blekinges krogvärld.

– Jag har en fil kand i praktisk filosofi så folk brukar skämta och säga att jag är landets mest välutbildade bartender, skrattar han.

Nästa vecka tar Johan och hustrun Lotta Påhlsson-Holmquist över klassiska krogen Salvatores i Sölvesborg. 

Salvatores trattoria

– Ja, som det kan bli. När jag flyttade tillbaka till länet fick jag jobb på Eriksberg som biträdande restaurangchef men ödet ville annorlunda, säger Johan Påhlsson till 24Blekinge.se.

Nu kommer han i stället att driva Salvatores med start i slutet av nästa vecka. Till en början tillsammans med Salvatore Trudu men senare i helt egen regi.

– Nu över sommaren blir det en del svenska sommarklassiker men efterhand kan jag tänka mig ett mer gediget dryckesutbud och kanske mer lokalproducerat, både från Blekinge men också från östra Skåne. Man blir inte miljonär ändå så det är lika bra att göra nåt man kan stå för.

Hur gör ni med namnet?
– Nu till en början kommer det att stå Salvatores med Påhlssons på menyer och så. Skylten kommer dock att sitta kvar. Sedan beror det på hur mycket vi ändrar. Det handlar också om respekt för honom och det han har gjort.

Johan Påhlsson vill att Salvatores ska bli Sölvesborgs eget ställe.

– Kanske att man också kan utöka cateringverksamheten och att folk ska kunna abonnera stället när det är 50-årskalas och liknande.

Fakta



Johan Påhlsson

Ålder: 45

Familj: Hustrun Lotta och sammanlagt fem barn

Intressen: Mat och dryck, vår stuga i Kuggeboda, familj och vänner, idrott och natur.

Äter helst: Löjromstoast

Dricker helst: Ett riktigt schysst rödvin

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

KLART: Här är det bäst att bo i Blekinge 2018

Länets bästa och sämsta kommuner – baserat på flera variabler.

Matilda Larsson

Kl.20:48, 25 maj, 2018

KLART: Här är det bäst att bo i Blekinge 2018
Foto: Arkiv.

Nyhetsmagasinet Fokus har listat Sveriges bästa kommuner att bo i 2018.

För att komma fram till resultatet har man bland annat undersökt var det är bäst att bo som ung, som äldre, om man har familj, om man arbetar samt fundamentala variabler som antas påverka alla kommuninvånare.

De fundamentala variablerna inkluderar medeltemperatur, befolkningstillväxt, huspriser, ohälsotal, öppenhet och tolerans, tillgång till fiber och tillgång till flyg.

Det visar sig att generellt sett är det bättre att bo i storstäder.

I Blekinge hamnar Karlskrona på den klart bästa placeringen och plats 45 i Sverige. Sämst hamnar Olofström, på plats 234 i Sverige.

Bästa kommunen att bo i Blekinge:

1. Karlskrona – plats 45 i Sverige
2. Karlshamn – plats 113 i Sverige
3. Ronneby – plats 149 i Sverige
4. Sölvesborg – plats 183 i Sverige
5. Olofström – plats 234 i Sverige

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så många unga dog av dödsdrogen på ett år

"Inte bara personer som varit missbrukare som fastnat".

Mattias Nilsson

Kl.18:51, 25 maj, 2018

Så många unga dog av dödsdrogen på ett år
Foto: Arne Trautman.

På ett år befaras nio unga personer har dött i Blekinge till följd av droger som fentanyl och andra starkt beroendeframkallande opioider, skriver SVT Nyheter Blekinge.

– Det är inte bara personer som varit missbrukare sen tidigare som fastnar för drogerna – det kan även vara någon som har råkat ut för en skada som får preparatet utskrivet och sen utvecklar ett missbruk, säger Karin Månsson som är avdelningschef på beroendeenheten till SVT.

LÄS MER: Beroende och ökad dödlighet – så ska man hejda utvecklingen

fentanylmissbruk

Som 24Blekinge.se kunde berätta den 18 april kommer en särskild utbildningsdag inom landstinget att äga rum nu på måndag.

På denna ska verksamma inom vården och landstingspolitiker lära sig mer kring den ökade användningen av opioider, det vill säga illegala droger och läkemedelsklassade mediciner som skapar ett stort beroende.

Oftast kommer dödsdrogerna till Sverige genom paket från utlandet.

– Det kommer i rent pulver. Ofta skickas paketen från Kina, säger biträdande gränsskyddschefen på TullverketMartin Petersson till SVT.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Tågstopp i Skåne i kväll

Så drabbas resande västerut.

Mattias Nilsson

Kl.15:23, 25 maj, 2018

Tågstopp i Skåne i kväll
Foto: Mostphotos.

Ska du åka ner till Skåne eller Danmark i helgen får du räkna med inställda tåg.

Klockan 22.45 i kväll blir det första tåget inställt mellan Kristianstad och Hässleholm, meddelar Skånetrafiken och kommer därefter att vara fortsatta inställda mellan 22.45 till 06.00 varje natt fram till söndag morgon.

Under nästa helg fortsätter proceduren, men då ställs tågen in redan klockan 21.45 på kvällen.

Under tiden sätter Skånetrafiken in ersättningsbussar. Det innebär att det kan ta lite längre tid att resa mellan stationerna.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Här införs bevattningsförbud

Gäller från och med i dag.

Nanna Jami

Kl.08:23, 25 maj, 2018

Här införs bevattningsförbud
Foto: Arkivbild

Från och med i dag inför Sölvesborg Energi bevattningsförbud i Sölvesborgs kommun. Orsaken är att det varma vädret gör att vattennivån i högreservoaren sjunker fortare än vad den fylls på.

Man vill inte riskera att invånarna blir utan vatten ett överuttag. Bevattningsförbudet gäller inte de hushåll som har privata brunnar.

– Trots att kapaciteten har utökats så styrs vi ändå av våra vattendomar som avgör hur mycket vatten vi får pumpa upp och distribuera ut, säger Charlotta Wildt- Persson, VA chef på Sölvesborg Energi i ett pressmeddelande.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Kommunen har synpunkter på din häck

Ger tips om hur du ska hantera den.

Mattias Nilsson

Kl.21:12, 24 maj, 2018

Kommunen har synpunkter på din häck
Foto: Arkiv.

För att undvika olyckor på grund av dålig sikt i närheten av villatomter, har tomtägaren skyldighet att ha häcken i vårdat skick.

När sikten skyms skadas människor och nu vill Sölvesborgs kommun informera sina invånare om hur detta kan förebyggas.

En särskild broschyr med uppmaningen Klipp häcken har därför tagits fram.

”Några enkla åtgärder före och under sommaren kan rädda liv”, skriver kommunen på sin hemsida.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng