TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken | Nyheter i Blekinge – 24 timmar om dygnet – Helt gratis
FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Kostskola – så äter du rätt under påsken

24Sveriges skribent Emelie Elmes går igenom grunderna till en välbalanserad kost.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.10:49, 30 mars, 2018

Det pratas mycket om vad vi ska äta och inte. Det går trender i olika dieter och det finns oändligt många varianterna att välja på.

Jag tänker så här. Kroppen behöver bra mat för att fungera optimalt. Hjärnan behöver bränsle för att tänka och för att kunna lära sig nya saker. Ge kroppen bra energi för att den är värd det. Se till att nyttig mat och god mat blir samma sak genom att spendera tid i köket.

LÄS MER: TV: Gymskola – häng med i gymsnacket

Så här lagom till chokladäggen och påskmaten så tänkte jag lära dig några grunder inom kost och näring!

Lär dig hur koppen fungerar och vad den behöver och du har kommit en lång bit på vägen.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

Kolhydrater – samlingsnamn för stärkelser, socker och kostfibrer

Glykemiskt index (GI) – ett sätt att mäta hur ett livsmedel påverkar blodsockernivån

Insulin – ett hormon som tillverkas i bukspottskörteln. Detta utsöndras som ett svar på förhöjda nivåer av glukos (socker) i blodet

Långsamma kolhydrater (kolhydrater med lågt GI) – tas upp långsamt i kroppen.

Då glukoshalten stiger långsamt kommer insulinet slås på i ett lugnare tempo och blodsockret hålls på en jämn nivå (se exempel på film)

Snabba kolhydrater (kolhydrater med högt GI) – tas upp snabbt i kroppen, glukoshalten ökar vilket medför att kroppen slår på insulin. Cellerna tar upp glukos och lagrar socker i cellerna vilket leder till att blodsockret sänks. (se exempel på film)

Fett – energigivande näringsämne som bland annat lagrar energi. Fett brukar delas upp i enkelomättat/fleromättat och mättat fett. (se exempel på film)

Proteiner – kroppens byggstenar, bygger upp och reparerar muskelmassa, celler och vävnader. (se exempel på film)

Fibrer – kolhydrater som inte kan brytas ner (spjälkas). De når alltså tjocktarmen utan att avge energi. Bra för bl.a. tarmarnas funktion, motverkar infektioner och ökar mättnadskänsla. (se exempel på film)

Vitaminer – organiska, livsviktiga näringsämnen som måste tillföras via födan.

Basalomsättning – uttryck för hur mycket energi du gör av med i vila

Aminosyror – beståndsdelar som bygger upp proteinerna i kroppen

Essentiella aminosyror – aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv, dessa är livsviktiga att få i sig

Negativ energibalans – när energiförbrukningen är högre än energiintaget

Positiv energibalans – när energiförbrukningen är lägre än energiintaget

Slutligen. Var inte för hård mot dig själv. Äter du 35 mål i veckan och 3 av dem målen blir mindre bra är det inte hela världen. Är det däremot 20 måltider som inte blir bra behöver du kanske tänka om?

Det är rutinerna som är viktiga och inte undantagen. Ät gott och ta hand om dig själv och din kropp. Det går att göra båda!

Emelie Elmes

Här hittar du Emelies Instagramkonto ”Familjefys”

Malkas milon 2

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Larmet: Blodiga fötter och nedsmetad i bajs

En familj slår nu larm om vanvård av en anhörig. Enligt uppgift ska vanvården ha pågått en längre tid.

Mattias Nilsson

Kl.21:04, 23 april, 2018

Larmet: Blodiga fötter och nedsmetad i bajs
Foto: Wikimedia.

Vid ett flertal tillfällen ska brukaren ha haft blodiga fötter. Den vårdpersonal som är anställd av kommunen ska varken ha tvättat fötterna eller kontaktat sjukvården, skriver Blekinge Läns Tidning.

Nu har familjemedlemmarna skrivit ett brev till Karlshamns kommun där man påtalat flera brister som man klassar som vanvård.

Det handlar om en toalett nedsmetad med bajs och även handdukar nedsmetade med avföring.

”Det är absolut vidrigt att se detta”, skriver man till kommunen, enligt BLT.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

PROGNOS: Växlande väder väntar i Blekinge

Så ser prognosen ut under veckan.

Michael Olsson

Kl.19:00, 23 april, 2018

PROGNOS: Växlande väder väntar i Blekinge
Foto: Pixabay

Måndagen har bjudit på temperaturer över 15 grader runt om i Blekinge. Men resten av veckan bjuder inte riktigt på samma värme enligt SMHI.

Karlskrona:

Tisdagen blir en mulen historia. Dagen inleds med mörka moln, men solen kommer tränga sig fram under korta stunder. Inte förrän 17-tiden når temperaturen sin höjd, då den väntas komma upp i tolv grader.

Onsdagen går i samma spår med mulet under dagen, men solchanser framåt kvällen. Däremot blir det ingen större värme under maxtemperaturen når tio grader. Under torsdagen försöker molnen tränga sig fram hela dagen och under vissa perioder när det blir soligt.

Enda dagen det ska komma lite regn är under fredagen då det kommer en mindre skur under eftermiddagen och även kvällen. Lite mörkare moln än tidigare under veckan väntar.

Ronneby:

Inleds på samma sätt som det gör i Karlskrona. Mulet med vissa solchanser och en temperatur som på sin höjd ligger mellan 10-13 grader.

Torsdagen skiljer sig på det sättet att det redan då kommer regn till Ronneby. Först kommer lite nederbörd på morgonen och sedan blir det uppehåll innan mer regn kommer på kvällen. Fredagen blir kyligast, med en maxtemperatur på nio grader.

Karlshamn:

Kan förvänta sig väldigt blandat väder under tisdagen. Dagen inleds med mörka moln och en regnskur, men därefter ljusnar det upp och under kvällen tittar solen fram. Onsdag blir dessvärre grå så gott som hela dagen med en temperatur runt tio grader.

Torsdag och fredag består av en del regn enligt SMHI:s prognos. Sammanlagt rör det sig om fem millimeter som ska komma dessa dagar, men mellan nederbörden finns vissa solchanser. Även om värmen inte är särskilt hög.

Olofström:

Har en nästan identisk prognos med Karlshamn. Skillnaden ligger i nederbörden då Olofström uppges få mer regn. Torsdagen ska få 3,8 millimeter och fredagen 3,5.

Sölvesborg:

Får också utstå en del regn i veckan. De flesta dagarna tycks följa samma mönster med moln, vissa solchanser och en skvätt regn då och då. Temperaturen under dagarna ska ligga runt tio grader.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Beskedet: Butikskedjor etablerar sig här

Byggstart kommer ske i år.

Nanna Jami

Kl.16:59, 23 april, 2018

Beskedet: Butikskedjor etablerar sig här
Foto: Arkivbild

Två nya butiker etablerar sig i området kring Ahlberg Bil och Ica Kvantum i Asarum.

”Rusta väljer nu att etablera sig i området och har lämnat in bygglov för en etablering tillsammans med Jysk som omlokaliserar och öppnar en ny större butik”, meddelar Näringsliv Karlshamn på sin Facebooksida. 

Byggstart kommer att ske under detta år.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Guldtuben 2018: Podd från Blekinge kan bli bäst i landet

Nu är nomineringarna till priset Guldtuben klara.

Mattias Nilsson

Kl.10:58, 23 april, 2018

Guldtuben 2018: Podd från Blekinge kan bli bäst i landet
Foto: SVT.

Ångestpodden, med Ida Höckerstrand och Sofie Hallberg från Karlshamn, har nominerats till Guldtuben 2018 i kategorin Årets podcast. 

Lördagen den 26 maj kl. 20.00 avgörs det, då galan direktsänds i SVT, från Annexet i Stockholm.

LÄS MER: Ångestpodden kan vinna priser: ”Känns jätteroligt”

– Vi vet att alla mår dåligt ibland och för oss är det viktigt att vara med och göra den skillnad vi kan för andra, har Ida Höckerstrand tidigare sagt om den välkända podden.

I år har de nominerade tagits fram av en oberoende jury av branschprofiler. Efter att juryn nu sagt sitt är det svenska folket som genom röstning ska avgöra vilka som ska koras till årets digitala kreatörer.

Från och med måndagen den 23 april, kl. 09.00 kan allmänheten rösta på de nominerade bidragen via Guldtubens hemsida

Fakta



Nominerade i klassen Årets podd: 

Ångestpodden

Skäringer & Mannheimer

Alla våra ligg

Alice och Bianca

Singelrådet

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Inkräktare tog sig in i polishuset

Mannen uppgav att han arbetade undercover för Hells Angels när han blev upptäckt i polishuset.

Nanna Jami

Kl.10:55, 23 april, 2018

Inkräktare tog sig in i polishuset
Foto: Arkivbild

Den 26 oktober förra året tog sig en 33-årig man in på polishuset i Karlshamn. I förhör har mannen berättat att han med hjälp av en hantverkare tog sig in i lokaler som behöver behörighet för att vistas i. Han visste om att han inte fick vara där.

Ett vittne upptäckte 33-åringen i polisens gym. 33-åringen uppgav att han arbetade undercover för Hells Angels i Helsingborg och att han sökte en förundersökningsledare. Då han var medveten om att han inte fick vistas i lokalerna döms han nu för olaga intrång vid Blekinge tingsrätt. 

LÄS MER: Bröt sig in i polishusets bastu – drack öl iförd skyddsväst

33-åringen döms även för ringa stöld och ringa narkotikabrott. Påföljden blir 3 500 kronor i dagsböter.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng