LISTA: Därför firar vi fettisdagen

Vad kommer fettisdagen från och när kom semlan in i bilden? Här har du svaret.

Mia Martelleur

Kl.08:00, 13 februari, 2018

LISTA: Därför firar vi fettisdagen
Foto: Flickr.

1. Vad kommer Fettisdagen ifrån?
Fettisdagen inleder en längre fasteperiod inom Kristendomen tillsammans med fläsksöndag och blå måndag. De tre dagarna kallas tillsammans för fastlagen och under dessa dagar var det fest och skulle ätas mycket för att ladda upp inför fastan. Fettisdagen är den tredje och sista dagen innan fastan tar vid.

2. När börjar fastan och varför?
Inom Kristendomen börjar fastan 40 dagar före påsk och avslutas på påskafton. Då påsken firas den första söndagen efter den första fullmånen efter vårdagjämningen infaller påsken och fastan på olika datum varje år.
I år börjar fastetiden den 14 februari och avslutas med påskafton den 31 mars.

3. Vad innebär det att fasta?
En kristen fasta behöver inte betyda att du avstår från mat utan du kan till exempel avstå från tv-tiddande, godis, alkohol, kött, Facebook eller något helt annat. Det kan också handla om att avstå från något för att spara pengar.

4. Varför äter man semla på fettisdagen?
Semlan kommer från början från den så kallade Hetväggen, en bakad bulle fylld med mandelmassa som var vanlig att äta på 1700-talet bland de mer rika i samhället. Hetväggen kryddades med kummin och serverades gärna i en skål med varm mjölk. Under 1800-talet började hetvägg även benämnas som fettisdagsbulle eller fastlagsbulle för att sedan också kallas för semla.

Den semla som vi äter i dag, bakad på vitt mjöl med vispgrädde och mandelmassa gjorde entré först under tidigt 1900-tal. Ordet semla kommer från tyskans ”semel” och latinets ”simpla” som betyder fint vetemjöl.

En av anledningarna till att semlan bakades och åts så så sällan och kopplades till fettisdagen var att vitt mijöl var ytterst ovanligt i bondesamhället, liksom socker och vispad grädde. Så när det var fest och speciella tillfällen slog man till på fastlagsbullen.

5. Så blir årets skörd enligt fastan
Förr i tiden ansågs ett tecken på att stråsäden och linet skulle bli långt vara om det på fastlagsnatten blev långa istappar. Spannmålsskörden skulle också bli god om det under de tre dagarna innan fastan var torrt och även soligt.

Om det tinade på fettisdagen så att det blev takdropp trodde man att korna skulle mjölka bra under sommaren. Man ansåg även att storleken på dropparna avförde hur stor sädeskornen skulle bli den skörden.

Källa: Svenska Kyrkan och Nordiska Museet. 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Kommunens överskott: 28 miljoner

"Bättre än väntat".

Mattias Nilsson

Kl.08:04, 24 februari, 2018

Kommunens överskott: 28 miljoner
Foto: Simon Hastegård/Bildbyrån.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Därför ska Victoria ta på sig stövlar

Här är anledningen.

Mattias Nilsson

Kl.21:54, 23 februari, 2018

Därför ska Victoria ta på sig stövlar
Foto: Joel Marklund/Bildbyrån.

I april ska Kronprinsessan Victoria ta på sig ett par rejäla vandringskängor.

Anledningen till detta är att hon ska vandra genom Blekinge, en del av en satsning som pågått en tid och som går ut på att kronprinsessan vandrar genom hela Sveriges natur.

Tillsammans med landshövding Sten Nordin ska Victoria vandra genom vårt län den 13 april. Det exakta programmet för detta är ännu inte bestämt.

”Med vandringarna vill Kronprinsessan uppleva olika delar av Sverige under olika årstider samt synliggöra den skatt som den svenska naturen är för alla som lever och verkar här”, skriver Länsstyrelsen på sin sajt.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

De tar över kända restaurangen

"Maten ska vara så lokal som möjligt".

Mattias Nilsson

Kl.19:58, 23 februari, 2018

De tar över kända restaurangen
Foto: Privat.

Göteborgskocken Antony Rookes familj har haft koppling till Sölvesborg sedan 1956 och själv har han spenderat alla sina somrar i Blekinge.

– Vi har hållit ihop i arton år och så länge har jag också varit med och vi älskar Sölvesborg, säger Ulrika Törnqvist. 

Nu står det också klart att krogprofilerna lämnar västkusten för Blekinge.

Den tredje april, efter påskhelgen, tar man över Restaurang Blåregn som varit ute till försäljning, något 24Blekinge.se tidigare har berättat.

– Vi ska inte göra någon förändring av lokalen, den är så fin som den är. Och vi tänker köra vidare med luncher men också lite kvällsverksamhet och catering, berättar Ulrika.

Maten som man tänkt sig servera är svensk med olika influenser utifrån.

– Tanken kring råvaror och annat är det ska vara så lokalt som möjligt.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Affärskonceptet: Nygräddade frallor till dörren

Succé för gymnasieelevernas UF-företag.

Mattias Nilsson

Kl.18:58, 23 februari, 2018

Affärskonceptet: Nygräddade frallor till dörren
Foto: Instagram.

Det började med en enkel idé i höstas:

– Vem älskar inte frallor, liksom? säger Casper Enarsson från klass TE16Knut Hahnskolan i Ronneby.

Tillsammans med sina klasskamrater Isak Jonsson, Erik Sjölander och Jonatan Persson driver han nu nya succéföretaget Ronnebyfrallor.se. 

Konceptet är inte nytt men något som länge har saknats i stan. Frallor levererade hem till dörren, lagom till lördagsfrukosten.

– Fast vår nisch är just att man kan beställa dem via nätet. Man gör sin beställning senast torsdag och får frallorna till dörren före klockan 10 på lördagsförmiddagen, säger Casper Enarsson.

Han berättar att frallutdelningen blivit en stor succé.

– I början var det väl lite segt. Vi delade ut reklamblad i villaområden och så men sedan tog det fart efter några veckor. Numera delar vi ut i snitt 180 frallor per vecka, bakade av ICA Maxi i Ronneby. 

Frallorna delas ut varje lördag med start klockan 07.30 till Ronneby tätort, Ekenäs och Kallinge.

Kunden kan välja mellan fyra olika varianter och kan även prenumerera på tjänsten.

Tanken är nu att driva UF-företaget till maj och sedan återuppta verksamheten även i höst.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

SMHI: Så blir helgens väder

Så ser den senaste prognosen för Blekinge ut.

Viktor Jerner

Kl.18:05, 23 februari, 2018

SMHI: Så blir helgens väder
Foto: Wikimedia Commons

Enligt SMHI:s senaste prognos väntas Blekinge län bjudas på mycket växlande väder under den kommande lördagen och söndagen.

Kring lunchtid på lördagen väntas det bli strålande solsken i Ronneby, Karlskrona, Olofström och Karlshamn, varpå den senare övergår till mulet väder framåt 14-tiden.

Söndagen ser liknande ut, solen tittar fram tidigt på dagen för att sedan dra sig undan mer och mer, dock lite senare än på lördagen.

Nederbörd tycks helt utebli under helgen och temperaturerna ligger kring 2-3 minusgrader.

Lördag klockan 15:

ska%cc%88rmavbild-2018-02-23-kl-12-02-13

Söndag klockan 15:

ska%cc%88rmavbild-2018-02-23-kl-12-02-54

Foto: Skärmdumpar/SMHI.se.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng