Blekinges hopp i Kaffe-SM: ”Spännande men skitnervöst” | Nyheter i Blekinge – 24 timmar om dygnet – Helt gratis

Blekinges hopp i Kaffe-SM: ”Spännande men skitnervöst”

Mänskliga faktorn gjorde att han kom fyra i VM. Nu satsar Blekinges kaffegigant på SM.

Mattias Nilsson

Kl.19:05, 13 februari, 2018

Blekinges hopp i Kaffe-SM: ”Spännande men skitnervöst”
Foto: Arkiv.

Till en början såg det ut som att Henrik Arvidsson från Blekinge kafferosteri i Karlshamn plockade hem bronspengen i VM i höstas.

– Det var ju helt fantastiskt. Trea i världen av fem deltagare, knappt så man kunde tro det själv, säger han.

LÄS MER: Han är bäst på kafferostning – i hela landet

Efter en timme stod det dock klart att ett handhavandefel med juryns poäng gjort att en australiensare egentligen skulle ha fått fler poäng vilket förändrade topplistan och Arvidsson ramlade ner till en fjärdeplats.

– Att komma i fyra i världen i kafferostning har betytt oerhört mycket för mig. Nu har jag fått hela världen som nätverk. Det har gett mig mycket mer kunskap och i dag kan jag jobba med kafferostning på heltid och det är ju fantastiskt.

Blekinge kafferosteri

Samtidigt är han medveten om att Blekinge är en liten marknad rent geografiskt och det blir mycket resande för att kunna vara med på de stora mötesplatserna i kaffebranschen.

Närmast väntar en resa till Jönköping där Kaffe-SM avgörs mellan den 22 och 25 februari.

– Jag kommer att vara på plats en dag innan tävlingarna kör igång och redan på morgonen startar sedan tävligen.

Hur känns det?
– Det är jättekul men skitnervöst, säger han med ett skratt.

Förberedelserna är viktiga. 

– Jag satsar åter hårt på SM och vilar också i de kunskaper och erfarenheter som jag fick genom att tävla på VM-nivå så nära inpå SM. Det kommer jag att bära med mig. Och så har jag pluggat mycket regler. Det gäller att ha koll på alla detaljer. Man är nervös innan det kör igång, grymt nervös och tänker att: det är verkligen nu det gäller. Man är ju rädd för att få en blackout.

Kaffe

SM består av 5 grenar:

Latte Art Championship, bästa mjölkkonsten där kontrast till kaffet och påhittighet värdesätts.

Barista Championship, den mångsidiga baristatävlingen där baristan presenterar espresso, mjölkbaserad dryck och en espressobaserad alkoholfri dryck.

Roasters Championship, rostmästarens tävling där det gröna orostade kaffet ska rostas med precision av rostprofiler. Det är denna kategori som Henrik ska tävla i.

Cup Tasters Championship, tävlingen där smaklökarna ska urskilja en udda kopp ur en trio andra, till utseende likadan men till smak, olika koppar och snabbast vinner samt:

Brewers Cup, den svenskaste tävlingen där en klassiskt handbryggd kaffekopp bedöms utifrån kaffets 800 smakaromer.

Den som vinner går till VM i Dubai i september.

– Det kommer nog att vara varmt. Kokkaffehett, skulle man kunna säga. Men jag tävlar främst för att få en chans att lära mig mera. Det ska bli kul att träffa alla deltagare igen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Landstinget ska skicka döda till Kalmar

Därför genomförs förändringen.

Mattias Nilsson

Kl.18:02, 25 april, 2018

Landstinget ska skicka döda till Kalmar
Foto: Bildbyrån.

Varje år genomförs ett hundratal obduktioner inom Landstinget Blekinge. 

Med nuvarande bemanning är det svårt att upprätthålla hög kvalitet hos patologerna, eftersom det inte rör sig om fler obduktioner, menar landstinget som nu i stället tecknat ett samarbetsavtal med landstinget i Kalmar län.

Det innebär att landstinget i Kalmar län kommer att ta över de obduktioner av döda personer som i dag utförs i Blekinge.

Genom detta hoppas Blekinges landsting uppnå en bättre kvalitet och frigjorda resurser

Genom avtalet kan de resurser som Landstinget Blekinges patologer i dag använder till obduktioner i stället frigöras till att utföra cell- och vävnadsprover.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Här är årets första maj-talare i Blekinge

Bland annat kommer en minister att hålla tal.

Mattias Nilsson

Kl.16:48, 25 april, 2018

Här är årets första maj-talare i Blekinge
Foto: Arkiv/Wikimedia.

EU- och handelsminister Ann Linde kommer att hålla årets första maj-tal i både Karlskrona och Karlshamn i år.

Klockan 11.30 samlas man på Stortorget i Karlskrona för avmarsch 12.00.

Tal och firande äger rum i Hoglands Park 12.30.

I Karlshamn kommer Ann Linde att tala i Bellevueparken klockan 15.30 med redan en timme tidigare sker samlingen på torget och avmarsch blir det 15.00.

Detta gäller för första maj-firandet på andra platser i länet:

Ronneby:

Samling och firande 13.00 Torget. Avmarsch 14.00. Tal och firande 14.25 Torget. Huvudtalare: Magnus Pettersson, kommunalrådskandidat och ombudsman på Kommunal.

Bräkne-Hoby:

Samling, tal och firande 10.30 torget.
Huvudtalare: Magnus Pettersson, kommunalrådskandidat och ombudsman på Kommunal

Sölvesborg:

Samling 10.00 i Järnvägsparken. Avmarsch 10.45. Tal och firande på torget 11.00 Huvudtalare: Johanna Beijer, Kommunalrådskandidat

Olofström:

Samling och firande 14.00 Folkets Hus-parken. Avmarsch 15.00. Tal och firande 15.30 Folkets Hus. Huvudtalare: Peter Jeppsson, riksdagsledamot

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Många barn per förskolegrupp i Blekinge

Bland de län med störst barngrupper i landet.

Mattias Nilsson

Kl.15:03, 25 april, 2018

Många barn per förskolegrupp i Blekinge
Foto: Flickr.

Blekinge har några av landets största barngrupper i förskolan, sett ur ett nationellt perspektiv.

Under 2017 gick det 16,3 barn per förskolegrupp i Blekinge.

ska%cc%88rmavbild-2018-04-25-kl-15-00-11

Drygt sju av tio förskollärare listar stora barngrupper som ett av de största problemen i yrkeslivet.

– Ska barngrupperna kunna minska måste fler vilja bli förskollärare. Och tvärtom: ska fler lockas till yrket måste rätt förutsättningar på plats. Det är inte förskolläraryrket det är fel på, det är förutsättningarna. Arbetsbelastningen måste ner och lönerna måste upp, säger Johanna Jaara Åstrand som är ordförande i Lärarförbundet som analyserat statistiken.

skarmavbild-2018-04-25-kl-14-58-49

När det gäller andelen barn per förskolelärare har den siffran dock minskat, vilket tyder på en hög lärartäthet.

Fakta



Antalet barn per anställd med förskollärarexamen: 

Karlshamn 9,0 (9,9)

Karlskrona 10,0 (11,1)

Olofström 10,9 (9,5)

Ronneby 10,6 (10,9)

Sölvesborg 7,9 (9,0)

2016 års siffra står inom parantes.

Källa: Lärarförbundet.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Nu försätts företaget i konkurs

I dag försattes företaget på egen begäran i konkurs.

Nanna Jami

Kl.14:37, 25 april, 2018

Nu försätts företaget i konkurs
Foto: Pixabay.

I dag försattes företaget Ch Karlshamn AB på egen begäran i konkurs vid Blekinge tingsrätt. 

Bolaget saknar tillgångar till täckande av sina skulder och ska därmed anses vara på obestånd. Vid utredning av företagets ekonomiska omständigheter landar skulderna i nuläget på 112 031 kronor.

Företaget har bland annat bedrivit konditori- och restaurangverksamhet.

Advokat Erik M Gabrielsson är konkursförvaltare. Engångssammanträde hålls den 18 juni.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Polisens facit: Så fort körde bilisterna

Sammanlagt genomfördes sjutton trafikkontroller under veckan.

Mattias Nilsson

Kl.08:53, 25 april, 2018

Polisens facit: Så fort körde bilisterna
Foto: Max Pixel.

Förra veckan var en nationell insatsvecka gällande hastigheten i trafiken.

Polisen i västra Blekinge och Bromölla gjorde sjutton kontroller med varierande resultat, skriver man på Facebook:

”De högsta hastigheterna som rapporterades var 83 kilometer i timmen på 50-väg respektive 103 kilometer i timmen på 70-väg.

Under samma vecka genomfördes de vanliga förarkontrollerna där polisen under patrullering stoppar och kontrollerar bilar som man av olika anledningar blir intresserad av. Veckans resultat blev där att åtta förare misstänktes för olovlig körning, två för rattfylleri (alkohol) och en för drograttfylleri.”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng