Veckans företag

Här är fiket där man undviker socker

Att ta en fikapaus behöver inte innebära onyttigheter. Vid Hälsogården i Vedebylund utanför Karlskrona serveras enbart produkter med naturligt sötningsmedel och utan vitt mjöl inne på Café Kura.
"Nyheten har spritt sig och nu har vi fått stamgäster", säger ägaren Therese Blivik.

Redaktionen 24blekinge.se

Redaktionen 24blekinge.se

Kl.19:57, 18 maj, 2017

4 bilder
  • Foto: Privat.
    Foto: Privat.
  • Foto: Privat.
    Foto: Privat.
  • Foto: Privat.
    Foto: Privat.
  • Foto: Arkiv.
    Foto: Arkiv.

Hälsogården är precis som namnet antyder en gammal gård som förra året byggdes om till en modern massageanläggning.

Strax intill finns även vad som beskrivs som ett hälsofik – Café Kura. 

LÄS MER: ”När man jobbar med delikatesser blir man lätt lite kräsen”

– Här har vi enbart produkter utan vitt socker eller vitt mjöl, säger Charlotte Blivik.

Hon menar att stället har blivit välbesökt sedan man körde igång i höstas.

– Det här ligger helt rätt i tiden och vi har otroligt många tacksamma kunder. Nyheten har spritt sig och nu har vi fått stamgäster.

Det som serveras är bland annat matpajer som bakats med mandelmjöl i stället för vetemjöl.
På fikamenyn står även saker som är tillverkade av så kallad raw food, de är alltså inte uppvärmda och tillagade.

– Det kan handla om naturliga råvaror, som dadlar och nötter.

Vad dricker man till detta? Jag gissar att kaffe inte är ok?
– Ha ha. Jo…kaffe är ju rena hälsodrycken. Man hör ibland om att kaffe inte skulle vara bra men det är väl som med allting annat. Dricker man överdrivet mycket är det självklart skadligt, säger Charlotte Blivik som även vill lyfta fram att man har lokalproducerad äppelmust från Ramdala.

Blivik driver rörelsen ensam men har ibland hjälp av tre kvinnor som avlastning. Öppettiderna är begränsade till slutet av veckan.


Vet du något företag som du tycker att vi borde uppmärksamma i Blekinge? Tipsa oss genom att mejla redaktionen@24blekinge.se eller skriv till oss på Facebook. 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Då öppnar nya butiken i stan

Här öppnar den nya butiken.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.19:31, 23 november, 2017

Då öppnar nya butiken i stan
Foto: Arkivbilder

Den 1 december öppnar en ny julbutik i Nilson shoes gamla lokaler i Modehuset Kronan i Karlskrona.

– Butiken kommer ha öppet fram till den 23 december. Vi kommer bland annat ha produkter från Kolafabriken, Karlskrona musteri och Blekinge kafferosteri, säger centrumledare i Modehuset Kronan Linda Olsson till 24Blekinge.se och tillägger:

– Det föll sig naturligt att vi skulle öppna en popup-butik i och med att vi ännu inte hittat något långsiktigt som kompletterar utbudet som vi har i gallerian.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Trapphus rökfylldes efter torrkokning

(Uppdaterad 15.54) På torsdagen inkom ett larm om brand till SOS.

Josefine Göransson

Josefine Göransson

Kl.15:18, 23 november, 2017

Trapphus rökfylldes efter torrkokning
Foto: Arkiv

Klockan 15.07 på torsdagen inkom ett larm om brand i byggnad till SOS alarm. Enligt larmet skulle det det röra sig om en eventuell brand i ett flerfamiljshus på Utridarevägen i Karlskrona.

Räddningstjänst, polis och ambulans skickades till platsen. Enligt polisen ska det ha varit rök i trappuppgången i bostaden till följd av en torrkokning i en lägenhet.

 

Ingen person rapporteras ha blivit skadad i samband med händelsen.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Stal yxa och klättrade upp på tak

Polis kallades till platsen.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.13:47, 23 november, 2017

Stal yxa och klättrade upp på tak
Foto: Arkivbilder

Runt klockan elva på onsdagsförmiddagen larmades polis till Lyckeby. En 25-årig man hade varit inne i ett uthus på Tingsvägen och stulit en yxa.

– Mannen klättrade sedan upp på taket och lämnade yxan där innan han försvann från platsen. När han påträffades av polisen fattade man misstankar om att han var påverkad, säger Björn Lundberg vid polisen i Karlskrona. 

25-åringen är nu misstänkt för narkotikabrott, eget bruk samt stöld.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

KLART: De får folkhälsopriset

Nu har vinnaren utsetts.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.13:07, 23 november, 2017

KLART: De får folkhälsopriset
Foto: Flickr

Nu står det klart att det nya folkhälsopriset 2017 går till Ramdala förskola och skola. 

Motiveringen lyder:

”Genom att utbilda pedagoger inom motorisk och mental träning har Ramdala förskola och skola hittat nya vägar för att stimulera barnens inlärningsförmåga. Personalens engagemang och utvecklande arbete med hälsa och rörelse har lett till att barnen bland annat har morgongymnastik innan skolstart. Folkhälsorådets förhoppning är att ert arbetssätt kommer att inspirera andra skolor till ökad hälsa och rörelse för alla barn i Karlskrona kommun.”

– I stället för fredagsmys kör vi fredagsfys på rasten och det är väldigt uppskattat av barnen, säger rektor Carina Berglund i ett pressmeddelande.

Prissumman är på 20 000 kronor. Folkhälsorådet i Karlskrona utser pristagare.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Ny restaurang har öppnat: ”Brinner för detta”

"Vi vill komma med något nytt".

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.12:16, 23 november, 2017

2 bilder
  • Thomas och Charlotte Larsson. Foto: Nanna Jami
    Thomas och Charlotte Larsson. Foto: Nanna Jami
  • Foto: Nanna Jami
    Foto: Nanna Jami

I dag öppnar en ny restaurang – Alameden 10, med 40 platser på Arkipelag Hotel i Karlskrona. Thomas och Charlotte Larsson är först ut i Blekinge med sitt pizzakoncept.

– Att det blev just pizza är för att vi kan och älskar det. Vi vill komma med något nytt, säger Thomas Larsson.

Deras koncept bygger på pizzasorten scrocchiarella som gjord på surdeg. Därefter toppas den med olika smakkombinationer.

– Vi brinner för detta. Nu spänner vi bågen och satsar fullt ut, säger han.

Texten uppdateras.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng