De gör akvavit av öl: ”Vill inte vara sämre” | Nyheter i Blekinge – 24 timmar om dygnet – Helt gratis

De gör akvavit av öl: ”Vill inte vara sämre”

Det lokala bryggeriet gör akvavit av överbliven öl. "I stället för att låta det gå till spillo skickas ölen till ett mikrodestilleri i Hälsingland", säger Dan-Magnus Svensson.

Nanna Jami

Kl.21:56, 20 april, 2017

De gör akvavit av öl: ”Vill inte vara sämre”
Foto: Privat

På det lokala bryggeriet, Brygghus 19 i Karlshamn, omvandlas öl som bland annat närmar sig bäst före-datumet till akvavit.

– Det blir mycket spill vid en produktion. I stället för att låta det gå till spillo skickas ölen till ett mikrodestilleri i Hälsingland. De hjälper oss med destilleringen, säger Dan-Magnus Svensson, som äger bryggeriet tillsammans med Magnus Karlsson.

Akvaviten är smaksatt med kummin, anis, fänkål och en skvätt sherry.

Skåne har en egen akvavit och vi ville inte att Blekinge skulle vara sämre. Därför har vi döpt den till Blekinge akvavit, säger Svensson.

Den 2 maj kommer Blekinge akvavit att börja säljas på Systembolaget i länet och i Bromölla.

– Det blev totalt 600 liter av akvaviten som är fördelade i 1 200 flaskor. Det är redan många som visat intresse för den, vilket är jätteroligt.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Solceller gör naturskolan självförsörjande på el

Invigdes av landshövdingen.

Mattias Nilsson

Kl.17:09, 25 maj, 2018

Solceller gör naturskolan självförsörjande på el
Foto: Länsstyrelsen Blekinge.

Landshövding Sten Nordin invigde på fredagen nya solceller på Ire Naturskolas tak i Karlshamns kommun.

Länsstyrelsen tog initiativ till solcellerna genom att ansöka 250 000 kr av Naturvårdsverket för att göra skolan självförsörjande av el och på fredagen blev det hela verklighet.

De nuvarande solcellerna som togs i drift idag producerar mellan 15 000 – 16 000 kwh per år och det räcker för gårdens behov, skriver Länsstyrelsen i ett pressmeddelande.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Bert Karlsson stämmer Karlshamn på nära tre miljoner

"Det är ju deras ansvar".

Redaktionen 24blekinge.se

Kl.14:31, 25 maj, 2018

Bert Karlsson stämmer Karlshamn på nära tre miljoner
Foto: Bildbyrån.

Bert Karlsson och hans asylbolag Jokarjo stämmer Karlshamns kommun på nära 2,7 miljoner kronor för en grupp ensamkommande barn som bolaget inte ska ha fått ersättning för.

Enligt stämningen kördes barnen till Guö värdshus utan Jokarjos vetskap och kommunen lät sedan dem vara kvar på boendet, utan att stå för kostnaderna.

– De säger att de inte skrivit några avtal med oss men det är ju deras ansvar när Migrationsverket placerat barnen där. Helt ofattbart, säger Bert Karlsson till Nyhetsbyrån Siren.

Enligt uppgifter ska den kände affärsmannen även ha planer på att stämma Sölvesborgs kommun på ett mångmiljonbelopp.

Även Bert Karlssons hemkommun Skara har stämts på 1,5 miljoner kronor.

I en kommentar menar Karlsson att kommunerna och Migrationsverket skyller på varandra och är oense om vem som ska betala.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Byter Tyskland mot Blekinge – lär sig allt om Sölvesborg

Under en hel månad kommer den kommunanställda kvinnan att byta miljö.

Mattias Nilsson

Kl.16:19, 24 maj, 2018

Byter Tyskland mot Blekinge – lär sig allt om Sölvesborg
Sanna Persson ska ta emot Julia. Foto: Pixabay/Pressbild.

Sölvesborg är sedan 1991 vänort med staden Wolgast i tyska Vorpommern, nära gränsen till Polen.

I Wolgast arbetar till vardags Julia Krause men byter för en månad sin arbetsplats till Sölvesborgs kommun, skriver man i ett pressmeddelande.

Julia kommer att följa vardagen inom flera av kommunens verksamheter så som Medborgarkontoret, biblioteket, Furulundsskolan och Sölvesborgshem.

Särskilt nära samarbete kommer hon att ha med näringslivskontoret och besöksnäringsutvecklare Sanna Persson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Tech-entreprenörer får tusen timmars rådgivning – helt gratis

"Ett av de mest spännande samarbetena mellan inkubatorer och innovationsaktörer i Skåne och Blekinge som vi har deltagit i."

Mattias Nilsson

Kl.13:02, 24 maj, 2018

Tech-entreprenörer får tusen timmars rådgivning – helt gratis
Foto: Pressbild.

I dag klockan 12.00 kör projektet 1000busyhours igång i södra Sverige.

Bakom idén står Smile Incubator, Blekinge Business Incubator, Minc, Ideon Innovation och Innovation Skåne.

Det handlar om att låta unga entreprenörer inom techindustrin ta del av affärsutvecklingssamtal över telefon. Ett helt nytt och unikt koncept.

Genom en digital lösning kan vem som helst med en skalbar idé registrera sig för en av tusen timmars gratis affärsrådgivning med en av det 30-tal affärsrådgivare som deltar i kampanjen – allt för att stötta entreprenörer som är tidiga i sin startup-resa.

– Detta är ett av de mest spännande samarbetena mellan inkubatorer och innovationsaktörer i Skåne och Blekinge som vi har deltagit i, säger Anders Cronholm, vd för Blekinge Business Incubator.

– Det kräver mycket arbete att bygga bolag och det sker ofta många misslyckanden på vägen. Det är inte ett problem i sig, vi brukar säga att entreprenörerna ska misslyckas så snabbt som möjligt, dra lärdomar och sedan gå vidare. Våra affärsutvecklare har sett det mesta, och i och med deras långa erfarenhet är vår förhoppning att deras expertis nu ska kunna hjälpa fler entreprenörer att starta bolag i just södra Sverige, tillägger Annica Carlstedt som är projektchef på Innovation Skåne.

Affärsutvecklarna har enligt arrangörerna totalt mer än 600 års erfarenhet av rådgivning, och har tidigare hjälpt till att växa bolag som det hajpade duschbolaget Orbital Systems, Mapillary-grundarens tidigare bolag Polar Rose (som såldes till Apple), samt Tarsier Studios med flera.

Kampanjen pågår i tusen timmar, vilket innebär att entreprenörer kan registrera sig för en timmes gratis rådgivning fram till 3 juli.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Matvaror saknade märkning på svenska – handtvätt på toaletten

Nu hoppas livsmedelsinspektörerna på bättring.

Mattias Nilsson

Kl.12:07, 24 maj, 2018

Matvaror saknade märkning på svenska – handtvätt på toaletten
Foto: Wikimedia.

En ny ägare till en livsmedelsrörelse i Ronneby glömde att registrera sig till Miljö- och byggnadsnämnden. Detta uppdagades när förra ägaren fick en räkning på årets tillsynsavgift.

Med anledning av detta genomförde kommunen därför en livsmedelsinspektion.

I samband med inspektionen fann man saker som man reagerade över. Bland annat att den enda nuvarande handtvättsmöjligheten är ett handfat på personaltoaletten.

”En handtvättsmöjlighet, ett handfat, ska finnas med varmt och kallt vatten, med flytande tvål och engånghandduk (torkpapper) för att kunna ge bra handhygien” skriver inspektörerna och påtalar vikten av att en sådan anordning finns i nära anslutning till den mat som hanteras.

En del varor saknade även märkning på svenska.

”Om märkning på svenska saknas vid nästa inspektionstillfälle planerar vi att fatta beslut om förbud att sälja produkter som saknar svensk märkning” skriver inspektörerna.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng