ÖSTERSJÖFESTIVALEN 2017

Festivalen satsar på god smak

Nu satsar arrangörerna bakom Östersjöfestivalen på en helt ny inriktning gällande mat.
En smakfestival med lokala kockar i duell.

Mattias Nilsson

Mattias Nilsson

Kl.15:09, 9 januari, 2017

Festivalen satsar på god smak
Foto: Flickr.

Det är för att lyfta de lokala mathantverkarna som tanken på en smakfestival kommit till.

Under tre dagar kommer man att sätta fokus på mat och smakupplevelser med koncentration ner mot Näsviken.

Det handlar om småskalighet och lokal produktion. Arrangören Elin Sandelius hoppas även på ett samarbete med ölfestivalen.

– Det hela började med att festivalamiralen Anders Jönsson frågade mig vad jag saknar på Östersjöfestivalen och då blev det naturliga svaret mat och dryck som jag vill sätta mer i fokus. Och mitt förslag föll i god jord, säger Elin Sandelius till 24Blekinge.se. 

Hon tänker sig ett 50-tal utställare men även föreläsare och andra aktiviteter där kärleken till maten och det hållbara sätts i första rummet.

Ett inslag som diskuterats är att låta lokala kockar tävla mot varandra i så kallade kockdueller.

– Jag kan tänka mig att det blir lite som på tv. Speciella rätter som tillagas inom en särskild tidsrymd.

Med den nya smakfestivalen hoppas man binda samman matintresserade från länet men även från Baltikum och involvera alla smakupplevelser som nya svenskar kommit hit med.

– Jag tror att vi kan skapa en bred plattform för mat.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Hotellverksamhet i konkurs – så stora är skulderna

Bolaget Café Strandpärlan aktiebolag försattes i konkurs i början av maj. Så stora är skulderna.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.16:36, 27 juni, 2017

Hotellverksamhet i konkurs – så stora är skulderna

Den 9 maj försattes Café Strandpärlan aktiebolag i Karlshamn på egen begäran i konkurs.

Nu är Kenneth Strömbeck, som är konkursförvaltare klar med bouppteckningen. Den visar att bolagets tillgångar uppgår 30 040 kronor medan skulderna landar på 2 318 801 vilket skapar en brist i boet på 2 348 841 kronor.

Bolaget har bedrivit hotell, vandrarhem, bemanningsföretag, kafé- och restaurangverksamhet samt asylboende och HVB-hem.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Grus ska underlätta fortplantningen

Havsöringen i Mieån ska nu få en bättre lekplats. Detta genom ett nytt grus som ska underlätta fortplantningen.

Mattias Nilsson

Mattias Nilsson

Kl.16:27, 27 juni, 2017

Grus ska underlätta fortplantningen
Foto: Wikimedia.

När människor reproducerar sig anses grus mest vara ett kliande och besvärande inslag i processen.

För havsöringen är det tvärtom. Den behöver grus så att allt ska gå så smidigt som möjligt.

Av den anledningen kommer Mieådalens sportfiskeklubb att på lördag lägga ut ett särskilt lekgrus till fisken.

För några år sedan inleddes ett projekt för att få till ett bra stadsnära fiske i södra Mieån och detta är en av åtgärderna.

Fiskevårdande åtgärder har gjorts under årens lopp och nu är det dags att ta ännu ett viktigt steg, nämligen att hjälpa främst havsöringen att fortplanta sig genom att lägga ut lekgrus.

– 11 ­ton grus och sten ska läggas ut på lördag genom ideella krafter, det är ett rejält arbete som gör stor nytta, säger Inge Tegvald från Mieådalens sportfiskeklubb, som hoppas på bra väder nu på lördag vid Jannebergs stenbro där grussläppet ska äga rum.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Omsorgspersonal anmäler missförhållanden

Personal anmäler missförhållanden i omsorgsverksamheten.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.14:51, 27 juni, 2017

Omsorgspersonal anmäler missförhållanden

Personal i Karlshamn anmäler till kommunen att det förekommit missförhållanden inom omsorgsverksamheten.

Enligt en lex Sarah-rapport rör det sig om brister i tillsynen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Klart: Då arrangeras Kan-galan

Datum satt för Kan-galan i Karlshamn.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.14:22, 27 juni, 2017

Klart: Då arrangeras Kan-galan

Nu står det klart att Kan-galan, som prisar Karlshamns näringsliv, arrangeras fredagen den 26 januari 2018.

Galan som arrangeras av Karlshamns kommun, NetPort Science Park, Centrumföreningen, Företagarna, Nyföretagarcentrum och Fastighetsägarna hålls för femte året i rad.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så stora var nöjesbolagets skulder

Bolaget Bityard AB försattes i konkurs i slutet av maj. Så stora är skulderna.

Nanna Jami

Nanna Jami

Kl.12:13, 27 juni, 2017

Så stora var nöjesbolagets skulder

Det var den 26 maj som bolaget Bityard AB på egen begäran försattes i konkurs.

Advokat Magnus Lindsten, som är konkursförvaltare, är nu klar med bouppteckningen. Den visar att bolagets tillgångar uppgår 1 049,27 kronor medan skulderna landar på 286 232,76, vilket skapar en brist i boet på 267 183,49 kronor.

Bolaget har bedrivit verksamhet inom restaurang, bar och catering på Silosvägen i Karlshamn.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng